TERVETULOA SEURAAMAAN MAALAISPUUTARHAN ELÄMÄÄ ITÄRAJALLE


MAALAISPUUTARHAN ELÄMÄÄ VOI SEURATA TIIVIIMMIN JATKOSSA FACEBOOKISSA, INSTAGRAMISSA,TWITTERISSÄ SEKÄ MAALAISPUUTARHA.FI VERKKOSIVUILLA. TERVETULOA SEURAAMAAN ELÄMÄÄMME SIELLÄ! TÄNNE MAALAISPUUTARHA BLOGIIN PÄIVITÄMME SATUNNAISESTI AJANKOHTAISIA ASIOITA.

maanantai 28. kesäkuuta 2010



Juhannusreissulta tarttui kameraan kuvia ympäri Karjalaa.
Tämän isännän puutarhassa ei ole muuta kuin kivettynyt eukko, mutta pieni pehmo viherpiipertäjä siellä ehkä kuitenkin asuu perennapenkeistä ja kasvihuoneesta päätellen. Varteenotettavilla kivettymisestolla käsitellyillä sanavalmiilla naisilla olisi tässä hyvät saumat.


keskiviikko 23. kesäkuuta 2010

Sateen jälkeen on ollut taas ihanan lämmintä. Nyt kaikki taas kasvaa vauhdilla juhannuksena.


Lämmintä Juhannusta!


tiistai 22. kesäkuuta 2010

Lähiruoka käveli tänään ovesta sisälle: kalastaja toi tuoreita Koitereen ahvenia perattuna sekä kuhafileitä.
Heti syöksyin kauppaan ostamaan savustuslaatikon. Aika hyvin onnistui, mutta vielä on harjoiteltavaa suolauksessa sekä tulen pidossa.

Anoppi ja appiukko kutsuttiin syömään savustettuja ahvenia ja tuliaiseksi tuli vastapaistettu pullaeltta. NAM!

maanantai 21. kesäkuuta 2010


Herukalehtijuoman teko hyvässä vauhdissa juhannusta varten. Tässäpä ohje:

Mustaherukanlehtijuoma

2-3 litraa mustaherukanlehtiä
2 litraa kiehuvaa vettä
2 rkl sitruunahappoa
6 dl sokeria (tai maun mukaan)

Herukanlehdet huuhdellaan huolellisesti. Sitruunahappo liuotetaan pariin desiin kuumaa vettä. Sokeri liuotetaan kuumaan veteen ja liuos kaadetaan lehtien päälle. Annetaan tekeytyä viileässä pari päivää, siivilöidään, pullotetaan ja säilytetään viileässä. Voi myös pakastaa. Laimennus 1:5 vaikka kivennäisveden kanssa. IHANAA!


perjantai 4. kesäkuuta 2010

Joskus on tästäkin aitasta annettu puuro- ja leipätarpeita avustuksina niitä tarvitseville. Vaikka ei ole antajilla itselläkään ollut paljoa, niin kuitenkin aina on riittänyt myös muille.

Lähiruokasatoa on jo ehditty saamaan omasta puutarhasta. Raparperit ovat kasvaneet hyvin luomuna maatuneessa lähitallin hevoosenpeessä. Varret kasvaa vauhdilla ja niistä onkin jo keitetty raparperisoppaa ja paistettu raparperipiirakkaa.


Ja tässä ihanan mehevän raparperipiirakan ohje uunipellilliseen:

2 kpl kananmunia
2,5-3 dl sokeria (tai maun mukaan)
2,5-3 dl kermaa (maitokin käy)
200 g juoksevaa margariinia pullosta
7 dl vehnäjauhoa
3 tl leivinjauhoa

Päälle:

Raparperipaloja, marjoja, omppusiivuja tms.
Kermaviiliä 2 dl, johon lisätään 1 kpl kananmuna, sokeria.

Sokeri ja munat vaahdoksi, lisätään muut sekoittamalla joukkoon.
Levitä seos uunipellille ja lisää rapaperit päälle. Ripottele sokeria raparperien päälle sekä lisää kermaviiliseos epätasaisesti raparperien päälle.
Paista + 200 asteessa noin 45 min. tai kunnes piirakan reunat ja pohja ruskeat.
Samasta piirakkapohjasta tulee älyttömän ihana omenapiirakka ilman kermaviiliä.

tiistai 1. kesäkuuta 2010



Uimakelejä odotellessa voi rehkiä rannalla ilman toppavaatteita.
Tosin itikkamyrkyillä kyllästettynä. Vähän isompia karvaisia
nelijalkaisia asuu tuossa vastarannalla, karhuja siis. Tästä rannasta
lähti puolestaan  uimareissulle hirvi. Joten ruuhkaa piisaa.